Die Naturpark-Kruste ist das echte Brot des Naturpark Neckartal-Odenwald!

Siegfried Brenneis aus Mudau, Kapitän der Bäcker-Nationalmannschaft, hat die Naturpark-Kruste kreiert. Er ist der Ansicht „Unsere schöne Landschaft hat ein besonderes Brot verdient.“

Die Naturpark-Kruste – das sind regionale Zutaten für ein regionales Brot!

Für die handwerkliche Herstellung werden verwendet:

Dinkel- und Roggenmehle, Roggenflocken, Maisgrieß, Kartoffeln,

Natursauerteig, Vollmilch, Quark, Waldhonig und Natursalz.

Alle Zutaten stammen aus der Region – im Wesentlichen aus dem Naturpark Neckartal-Odenwald.

Seit Herbst 2011 wird die Naturpark-Kruste in einigen Bäckereien im Naturpark – jedoch nicht täglich – gebacken.

Seit Jahren unterstützt der Naturpark regionale Produkte und Ihre Vermarktung, weil die Kulturlandschaft und das Landschaftsbild nur durch stetige Bewirtschaftung erhalten werden können. Außerdem schafft Regionalvermarktung eine regionale Wertschöpfung und sichert schmackhafte, frische und qualitativ hochwertige Lebensmittel.

Den Flyer zur Naturpark-Kruste können Sie hier downloaden (405 KB).