Die Naturpark-Wirte sind Gastronomen, die sich der Idee der Zubereitung von leckeren, hochwertigen Speisen aus regionalen Produkten verschrieben haben. Sie bieten ganzjährig mindestens drei Gerichte an, die als „regionale Produkte aus dem Naturpark Neckartal-Odenwald“ gekennzeichnet werden.

Eine Tafel mit dem Logo der Naturpark-Wirte zeichnet den Gastronomen als solchen aus.