Die Anmeldung erfolgt online über die Homepage des Naturparks Südschwarzwald: https://www.naturpark-suedschwarzwald.de/eip/pages/anmeldung-online-kochabende-naturpark-kochschule.php
Hier eine Programmübersicht:
Sonntag, 08.10.23, 16:30 Uhr bis 18:30 Uhr: Selbstgemachte Bandnudeln mit Weiderind, Lauch-Gemüse und Käsechips (auch mit vegetarischer Option)
Sonntag, 15.10.23, 16:30 Uhr bis 18:30 Uhr: Feine Dampfnudeln, Gemüseeintopf und eingelegte Birnen
Sonntag, 29.10.23, 16:30 Uhr bis 18:30 Uhr: Gefüllte Kartoffeltaschen mit Krautsalat und Sauerrahm-Dip
Sonntag, 05.11.23, 16:30 Uhr bis 18:30 Uhr: Rote-Beete-Nuggets mit würzigem Sauerrahm und Kartoffelpüree
Sonntag, 12.11.23, 16:30 Uhr bis 18:30 Uhr: „Keine-Lasagne“ mit Chicoree-Traubensalat und leckerer Walnuss-Vinaigrette
Sonntag, 19.11.23, 16:30 Uhr bis 18:30 Uhr: Cremige Polenta mit Rosenkohl, knusprigem Bratwurstbrät und Sauerkirsch-Schmarrn (auch mit vegetarischer Option)
Sonntag, 26.11.23, 16:30 Uhr bis 18:30 Uhr: Gefülltes Putensteak mit Rahmspinat, Nuss-Crunch und Kartoffelsalat (auch mit vegetarischer Option)
Sonntag, 03.12.23, 16:30 Uhr bis 18:30 Uhr: Wärmendes Kartoffelgratin mit Kürbis, Feldsalat und leckerem Kürbis-Dessert
Sonntag, 10.12.23, 16:30 Uhr bis 18:30 Uhr: Lachsforelle mit Wurzelgemüse-Sud, Brotknusperle und gebackenem Käse (auch mit vegetarischer Option)
Die Termine finden virtuell (via Microsoft Teams) statt, damit Sie sich aus Ihrer eigenen Küche zuschalten können. Angemeldete erhalten einige Tage vor dem Online-Kochabend einen Einladungslink per Mail, der den Zutritt zur virtuellen Küche ermöglicht. Mit dem Einladungslink erhalten Sie außerdem die jeweiligen Einkaufslisten und Vorbereitungsanweisungen, die Sie für den virtuellen Kochabend benötigen.
Dieses Projekt wird mit der Unterstützung durch das Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg umgesetzt. Die Förderung wird aus Landesmitteln finanziert, die der Landtag von Baden-Württemberg beschlossen hat. Die Online-Kochabende finden außerdem in Kooperation mit der Umweltakademie Baden-Württemberg statt.
Weitere Informationen zur Arbeitsgemeinschaft der Naturparke in Baden-Württemberg: www.naturparke-bw.de